牛奶保质期快过期能喝吗？进口牛奶经销商告诉你

　　牛奶有国产的也有外国的，我经常买牛奶，一般买的都是国产牛奶，比如伊利、蒙牛、光明等厂家，没买过进口牛奶，大家知道国产奶和进口奶有什么区别吗？今天我们就来说一说。

　　从杀毒方式上来说，牛奶分为巴氏杀毒乳、超高温灭毒乳2种。巴氏杀毒乳，说白了就是鲜牛奶，保质期短，还需要冷藏保存，这种牛奶一般都是国产的，但也有少数进口的，价格贵得吓人。

　　进口牛奶一般都是超高温灭毒乳，杀灭了所有细菌，可以常温保存、运输，保质期长达180天，这样就不会在运输的时候坏掉了。

　　除了灭毒方式不一样，国产牛奶和进口牛奶还有什么区别呢？进口牛奶经销商通过对比就不难发现。牛奶的营养主要是2个方面，一个是蛋白质，另一个是钙，来对比一下吧。

　　1、蛋白质

　　国产牛奶的蛋白质普遍在3.0~3.2克每百克，我经常喝的伊利纯牛奶，蛋白质是3.0克，不过也有部分比较高，能达到3.6克。荷兰牛奶能达到3.7克，而德国牛奶也能达到3.6克，澳大利亚牛奶有3.4克，都比国产牛奶蛋白质的均值要高一些。

　　2、钙

　　国产牛奶的钙含量一般的100~125毫克之间，大多数都是100毫克，只有高钙奶达到了120~125毫克。但观察几种进口牛奶，发现它们没有写高钙奶，但钙含量也在120毫克以上，说明进口牛奶的钙含量也比大部分国产牛奶高一些。

　　通过对比，发现进口牛奶和国产牛奶确实是有区别的，蛋白质只有0.5克的差距，但钙含量少了1/5，看似挺多的，其实差不了多少。

　　牛奶保质期快过期能喝吗

　　可以喝的。

　　牛奶已经到了保质期的期限，根据各种感官的判断还没有变质，可以放心喝。如果过了四五天，虽然没有变质，但营养价值也低了，就不要喝了。

　　食品的保质期是食品的好的食用期。这个时间一般是通过实验确定的。在此时间限制之后，产品质量或质量可能会发生变化。例如，营养价值降低、微生物过多、产品氧化等问题表明该食品不再适合销售。******规定禁止销售超过保质期的食品。